امنیت غذایی و الگوهای تطبیقی:
حاکمیت غذایی حق کنترل مکانیزم و سیاستهای تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی را نه به شرکتها و نهادهای بازار – که بر سیستم جهانی غذا تسلط دارند – بلکه به خود تولیدکنندهها و مصرف کنندگان میدهد. به عبارت دیگر حاکمیت غذایی حق انسانها را در تولید و مصرف غذای سالم و سازگار با فرهنگ بومی خود با استفاده از روشهای پایدار به رسمیت میشناسد و بر حق انتخاب غذا و سیستمهای کشاورزی محلی تأکید میکند.
کد خبر: ۳۹۲۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
معاون وزیر تعاون:
معاون امور اقتصادی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت که در سه سال گذشته با پرداخت ۱۵۰ هزار میلیارد ریال تسهیلات اشتغال روستایی، افزون بر ۳۰۰ هزار فرصت شغلی در کشور ایجاد شد.
کد خبر: ۳۲۸۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
تغذیه فصل پاییز در طب سنتی ؛
بر اساس مبانی "حفظ الصحه" در طب سنتی، رعایت تدابیری برای هر فصل از سال ضروری است و رعایت این تدابیر، ضامن حفظ سلامتی و تعادل مزاجی افراد است.در فصل پاییز باید از مصرف مواد خشکیبخش یا همان "سودازاها" پرهیز کرد؛ با توجه به قرار داشتن در فصل پاییز به برخی پرهیزات غذایی ضروری این فصل اشاره شده است.
کد خبر: ۲۴۱۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۵
گفتوگو با نیره پیروزبخت؛
امنیت غذایی به معنی دسترسی همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم تعریف شده است؛ اما با اعمال تحریمهای جدید مقوله استاندارد غذا به یکی از دغدغههای مصرفکنندگان بدل شده است؛ بهطوریکه در حال حاضر رعایت حال تولیدکنندگان و نادیده گرفته شدن حقوق مصرفکنندگان ازسوی متولیان امر برای مصرفکنندگان شائبه برانگیز شده و این سوال در اذهان جامعه بهوجود آمده است که آیا صنایع غذایی نیز مانند سایر صنایع از استاندارد اجباری برخوردار است و این استانداردها در شرایط کنونی اجرایی میشود؟
کد خبر: ۲۲۷۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۷
توصیه های کاربردی در کباب کردن گوشت؛
گوشت کبابشده روی آتش بسیار زیانآور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن میسوزد، بنزپیرین ایجاد میکند و به همین علت است که برای کباب کردن گوشت از دستگاه الکتریکی (مولد) گاز استفاده میکنیم تا احتمال تماس گوشت با شعله آتش کمتر شود. بهخصوص توصیه میشود که از ریخته شدن (ریزش) روغن روی شعله آتش جلوگیری شود تا بنزپیرین تولید نشود.
کد خبر: ۲۲۶۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۱
معاون وزیر بهداشت:
معاون وزیر بهداشت گفت: سرانه مصرف روزانه لبنیات مردم در ایران نا امید کننده و کمتر از یک لیوان و حدود 130 تا 190 گرم در روز و سالانه زیر 70 کیلوگرم است و یک پنجم مردم فنلاند است.
کد خبر: ۱۶۴۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
در دومین سمپوزیوم بینالمللی بومشناسی کشاورزی؛
مدیر کل فائو در دومین سمپوزیوم بینالمللی بومشناسی کشاورزی خواستار ایجاد نظامهای غذایی سالمتر و پایدارتر شده و تأکید کرد که بومشناسی کشاورزی میتواند به چنین تحولی بینجامد.
کد خبر: ۱۲۲۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۸
برای حفاظت از محیطزیست؛
مدیر کل فائو در دومین سمپوزیوم بینالمللی بومشناسی کشاورزی خواستار ایجاد نظامهای غذایی سالمتر و پایدارتر شده و تأکید کرد که بومشناسی کشاورزی میتواند به چنین تحولی بینجامد.
کد خبر: ۱۲۰۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸
معاون وزیر بهداشت هشدار داد؛
معاون درمان وزارت بهداشت، نسبت به شیوع بالای نارسایی قلبی در ایران در مقایسه با آسیا هشدار داد و گفت: مرگ و میر بر اثر نارسایی قلبی در کشورمان بالاتر از آمار آسیاست.
کد خبر: ۱۶۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۶